山吹屋

東日本大震災からこちら、なかなか手に入りにくい納豆。
「我儘を言ってはいけない。あるもので何とか食べていけるだけでも幸せだと思わなきゃ」
と自分に言い聞かせてみたけれど、やっぱり「納豆食べたい！」

てなわけで、できることは知っていたけど、いままでトライしていなかった納豆作りに挑戦です。

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レシピはクックパッドの中から材料がシンプルなものを選択。
そこにチョコレートを荒く刻んだものを混ぜてみました。ウマー！

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昨夜の晩御飯はお鍋でした。
その名も「ブタレタ」鍋！（DVではありませんので、ご安心くださいませ）

私の好きな猫ブログのうちのひとつ、「ネコと仕事する」で紹介されていた鍋で、豚肉とレタスのお鍋でございます。

作り方は
■スープ
水と、醤油と酒を同量を鍋に入れて火に掛けます。
（ちょっと濃い目くらいにしておきます）
■具
・生姜をスライサーで薄めにスライスします。
・鍋が煮立ち始めたら、スライスした生姜を入れます。(好きなだけ入れて下さい)
・良い香りがしだしたら、豚肉を(薄切りの)入れて、灰汁をとり、手でちぎったレタスを入れて出来上がり♪♪
とのこと。

うちには少しスープが濃すぎたので、水2：しょうゆ1：酒1ぐらいの割合がいいかも。薄かったらしょうゆ足せば良いしね。
後はほぼ同じですが、具にスライサーで薄切りにした大根としめじを追加。シメジがめちゃくちゃ合います。
〆はぞうすいよりもうどんがお勧めかもです。

大元のレシピはブログの執筆者riderさんのお知り合いのサハロさんという方。（どちらも面識ないのに、勝手に書いてます。すみません）
このお鍋が紹介されていた記事はこちら。
鍋料理いろいろ教えていただきました♪
ほかにも美味しそうなレシピがたくさんありますよ。

ブタレタ鍋は、簡単で美味しくてぽっかぽかになります。お勧め！